今年も鱧の季節がやってきました!
妹ちゃん夫婦が材料を持ってきてくれました~♪
まずはだし汁の下ごしらえ、アラに塩をふり少し馴染ませま~す。

なにやら美味しいものを嗅ぎつけたワンコ達がキッチンに集合・・・
以前、あんちゃんに襲われた事があるぴあっちは、妹ちゃんの手により強制避難。。。
キッチン台に乗せてもらい鱧しゃぶの下ごしらえを見学中


ぴあっちがガン見して狙っているので蓋をされちゃいました。
アラを焼いてだしをとり下準備終了・・・野菜を入れ火が通ったのでテーブルコンロに移動

鱧の身を入れて少ししゃぶしゃぶ・・・専用のタレにかぼすを絞って美味しく頂きました!
いつも美味しい差し入れをありがとうございますm(_ _)m
来年もよろしくね!
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