鱧しゃぶ

今年も鱧の季節がやってきました！

妹ちゃん夫婦が材料を持ってきてくれました～♪

まずはだし汁の下ごしらえ、アラに塩をふり少し馴染ませま～す。





なにやら美味しいものを嗅ぎつけたワンコ達がキッチンに集合・・・

以前、あんちゃんに襲われた事があるぴあっちは、妹ちゃんの手により強制避難。。。

キッチン台に乗せてもらい鱧しゃぶの下ごしらえを見学中






ぴあっちがガン見して狙っているので蓋をされちゃいました。

アラを焼いてだしをとり下準備終了・・・野菜を入れ火が通ったのでテーブルコンロに移動







鱧の身を入れて少ししゃぶしゃぶ・・・専用のタレにかぼすを絞って美味しく頂きました！

いつも美味しい差し入れをありがとうございますm(_ _)m

来年もよろしくね！

手作りケーキ

夕べの雨で今朝は路面が凍りピカピカに光ってました。

資源ゴミを出しに行くのに車を運転しましたがビクビクもんでした。


お昼過ぎ・・・ちょっと暇だったものでバナナケーキを焼いた。

ホットケーキミックスにバナナを混ぜただけで簡単なものです。

味見をしたら甘みも少ないので、明日の朝ご飯にする事にしました。

さて朝ご飯用にしちゃうと「オヤツがない！」と食べられてしまいそうなので、

もう１種類焼く事に・・・

「パリの石畳ケーキ」サツマイモを角切りにして石畳に見立てています。

焼き上がったケーキに、蜂蜜と生クリームを温めたものをかけて出来上がり♪

と～っても甘い太りそうなケーキです！

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成功？

朝からせっせと作ったパンですが・・・

無事成功？と相成りました！

焼き時間を間違えたようでちょっと「こげぱん」になってしまった(^-^;)




ミニ食パンで～す！いかがでしょうか？

ミニと言ってもパウンドケーキくらいの大きさなの。

味はね、良いと思う！　←自画自賛

残り生地でミニコッペパンとマロンあんパンも作りました。

そちらはお昼に私のお腹の中へと消えました（＾▽＾）

いま第２陣のパンを焼いています。

ぽこぽこシナモンバンズ・・・小さく丸めたパンにシナモンシュガーをいっぱいかけて焼いてます。

今日はパン作りながら日記ＵＰして・・・といろいろやってたら

パパさんに「何忙しいの？」と聞かれてしまった。

いつも昼寝ばっかりしててすみません。m(_ _)m

ちなみに昨日焼いて失敗した湯だねパン↓




全くと言っていいほど膨らんでません。

子供たちが食べた感想は・・・「中がもちもちして美味しいよ、でもズッシリしてる」だそうです。

失敗作でも喜んでもらえて母は嬉しい♪